春天的到来，大地开始变得万物复苏，花草树木竞相开放。不仅是自然界开始多姿多彩，这个季节更是美食届的大展身手。今天小编带您领略一道特别的菜式——花开富贵菜，这可是绝对的春季色彩搭配哦！
花开富贵菜是一道以花卉为主料的蔬菜菜式，它不仅色泽鲜艳，味道独特，更是寓意着花开富贵，吉祥如意。
在材料上，春天到来，正是菜肴制作的黄金时期。腊肉、花生米、木耳、花菜、青椒等多种食材搭配，将鲜嫩的花朵融合进去，呈现出一道色香味俱佳的美食。黄瓜、木耳、蜜枣、花生、金针菇等配料，包裹在有咬口感的花菜中，软硬适中，特别美味。品尝时可以用饭或汤泡饭作为主食搭配，也可以搭配一些葡萄酒或者啤酒，或者加一些荞麦饼干，口感更佳美妙。
同时，在山西、陕西、北京、昆明等地区，都有不同的花开富贵菜支系，都是基于地方性的特色所做出的美食。
赏花品菜尝鲜，花开富贵菜再迎来春天！
