新疆是一个绝色的地方，这里既有广袤的戈壁滩，墩墩绿洲，世界上闻名的天山大峡谷和哈密瓜，还有各具风味的新疆特色美食。
1. 羊肉串
羊肉串是新疆人最喜爱的夜市小吃，听着摊贩炸油锅的声音，闻着烤肉串的香气，再看到灯火通明的夜景，这样的惬意已经无法言语。
2. 抓饭
抓饭已经成为新疆人的招牌美食，基本上没有人能抵挡它的美味。和别的米饭不同，抓饭需要先将米饭拌上各式佐料，再大力抓揉，丰富的香料会随着热气深入米粒，每一粒饭都是饱满而有嚼劲的。
3. 馕糊子
在新疆的大街小巷里，都能够看到馕糊子的身影，早餐时间尤其多见。馕是由面粉制成的饼，味道比较清淡，糊子则是肉馅粥，口感浓郁丰富。
4. 奶茶
新疆的奶茶是以红茶为基础，加上牛奶和糖，可以加点香料或者干果，喝起来回甘甜香，很是可口。在新疆，一杯奶茶已经渗透到了人们的生活之中，每个人都有属于自己心目中最美的味道。
