猪肉身上的一股腥味总是令人望而却步，但是别小瞧了它的营养成分，猪肉中富含高质量蛋白质、维生素和矿物质，特别是富含VB1，有助于促进新陈代谢，增强皮肤弹性，不妨多食用。
然而，猪肉也有一些需要注意的问题。首先是搭配问题，猪肉偏性寒，不易消化，因此需要搭配易于消化的食物来增强消化功能，如萝卜、山药、花生等。
其次是烹饪方式，烧烤、煎炸等高温烹饪方式会使焦化物质增加，增加致癌物质的含量。因此，建议尽量使用烧煮、炖煮等低温烹饪方式。
猪肉身上的一股腥味总是令人望而却步，但是别小瞧了它的营养成分，猪肉中富含高质量蛋白质、维生素和矿物质，特别是富含VB1，有助于促进新陈代谢，增强皮肤弹性，不妨多食用。
然而，猪肉也有一些需要注意的问题。首先是搭配问题，猪肉偏性寒，不易消化，因此需要搭配易于消化的食物来增强消化功能，如萝卜、山药、花生等。
其次是烹饪方式，烧烤、煎炸等高温烹饪方式会使焦化物质增加，增加致癌物质的含量。因此，建议尽量使用烧煮、炖煮等低温烹饪方式。
