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豌豆尖的营养价值和美食做法

来源:军融百科网

豌豆尖又称甜豌豆芯,是豌豆的嫩芽,味道清甜爽口,含有丰富的营养成分。

豌豆尖不仅含有豌豆的营养成分,还含有大量的黄酮类物质和叶绿素,这些成分不仅具有丰富的维生素,矿物质,还具有一定的保健作用。

同时,豌豆尖是非常适合减肥人群的食材,其热量非常低,且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少热量的摄入。

关于豌豆尖的美食做法,有清爽爽口的豌豆尖拌生菜,经典好吃的豌豆尖炒蛋,香辣可口的豌豆尖炒肉等等,不同的做法带给食客不同的口感享受。

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