软炸虾仁是一道经典的中式美食，特点是外层酥脆，里面鲜嫩多汁，味道十分美味。下面小编就来教大家如何制作软炸虾仁！
1. 准备材料：虾仁、淀粉、鸡蛋清、盐、油。
2. 将虾仁去除虾线，用盐、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 将炸锅中的油烧至5成热，放入腌制好的虾仁，炸至金黄色后捞出沥干油份。
4. 取另一个锅，放入适量油烧热，将炸好的虾仁放入拌炒均匀，加盐调味即可。
5. 炒好的虾仁放入盘中，撒上些许芝麻，再插上适量生菜叶吃会更加美味。
软炸虾仁是一道经典的中式美食，特点是外层酥脆，里面鲜嫩多汁，味道十分美味。下面小编就来教大家如何制作软炸虾仁！
1. 准备材料：虾仁、淀粉、鸡蛋清、盐、油。
2. 将虾仁去除虾线，用盐、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制15分钟。
3. 将炸锅中的油烧至5成热，放入腌制好的虾仁，炸至金黄色后捞出沥干油份。
4. 取另一个锅，放入适量油烧热，将炸好的虾仁放入拌炒均匀，加盐调味即可。
5. 炒好的虾仁放入盘中，撒上些许芝麻，再插上适量生菜叶吃会更加美味。
