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疫情下如何突破超市春节期间的表现? 1099美元

来源:股票分析 作者:佚名 浏览量:136

原标题:疫情下超市如何突破春运表现?

目前疫情防控特别紧张,各地出台了控制人员流动的政策。这给依靠春节实现业绩突破的实体零售企业带来了诸多不确定因素和挑战。零售商应该如何应对当前的形势,才能实现店铺业绩的突破?

其实春节期间客户的消费需求还是很大的,无论是在家里比较偏僻的地区,还是日常生活和出行正常的地区。赢合恒盛认为,实体零售企业需要专注于营销、社区、配送等方面,以满足特殊时期客户的需求。其次,要对企业所在商圈的消费情况有准确的判断和清晰的认识,以此来指导为之奋斗的决策。

1、疫情防控的影响

第一,消费主力下降

目前,大多数地区的零售企业运行正常。但由于全国各地政策的出台,特别是各大中心城市对本地过年的宣传,没有必要少出行少搬家,导致三四五线零售企业部分主要消费者不同程度的流失。

二、消费者购买特征的变化

1.在疫情下,顾客逛商店的频率降低,但会刺激潜在的购买需求,尤其是高频率的刚刚需要的品类。

2.对非食品和非食品项目的需求和购买欲望正在下降。所以这半个月要少推新鲜爆款,以卖杂货和非食品类年货为主。

第三,线上渠道运营必须成为超市企业应急运营的必备能力。

去年初,受疫情影响,一些没有线上运营平台或小程序的零售企业,要么选择停业,要么临时挤进一些线上巨头平台。

但是,目前零售企业已经建立了完善的在线运营平台和社区,拥有成熟的家居业务和分销系统,可以在一定程度上降低我们的风险,增加我们的竞争优势和利润优势。

2.如何实现性能“突破”

今年,生鲜产品应该不是阻碍门店业绩增长的主要原因。门店要注意是否做好从仓库到门店最后一公里的应急预案。

与往年相比,今年的生鲜品类承担着更加艰巨的任务,不仅要榨干门店,还要提高盈利能力。即使食品杂货和非食品“年货”的销售因不可抗力而不佳,作为超市商店生命线的生鲜产品也必须有力量扭转局面。

目前,大多数超市保持生鲜食品的整体价格稳定,主要促进杂货和非食品的促销活动。但在春节前一周,一定要用新鲜的畅销产品和爆款做低价营销活动,才能营造店铺的人气和氛围。

众所周知,生鲜产品具有高频率、按需、短保的属性,客户不会因为超市提前做爆款营销而囤积大量商品。所以,我们可以在春节前放心地做生鲜营销,但一定要保证生鲜产品的质量,因为生鲜管理的核心一方面是优质商品供应的稳定,另一方面是科学合理的营销策略和与其他品类合作产生的集聚力。

无论疫情常态化,节前运营不确定性增加,零售企业都要充分发挥新鲜度的作用,才能实现业绩突破。回搜狐多看

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