莲藕是一种独特的美食，在南方比较常见，而在北方则比较少见。今天，我们为大家带来一种干锅莲藕的做法，香辣爽口，下饭神器！想必大家一定不要错过。
干锅莲藕的做法
原材料：莲藕、土豆、干辣椒、鸡胸肉、豆芽、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒。
步骤：
1. 做前食材准备。莲藕去皮切片，土豆去皮后切成片，鸡胸肉洗净切丁，豆芽洗净沥干，干辣椒剪成小段，葱姜蒜洗净切碎备用。
2. 食材预处理。锅中倒油，待锅热后，放入鸡丁，煸炒至变色后捞出备用。
3. 烧烤干锅。锅中加热油烧热后，放入豆芽爆炒。
4. 加入葱姜蒜和干辣椒，翻炒后加入莲藕片、土豆片、炒鸡肉和少量盐，继续翻炒。
5. 最后加入老抽、生抽、料酒，一起翻炒均匀。
6. 最后加上少量的鸡精，再翻炒均匀即可。
自制的干锅莲藕口感香辣鲜美，尤其是土豆片，煮熟后更加软糯可口，让您在品尝美食的同时，也能够享受到美妙的味觉体验。你还在等什么，赶快尝试一下吧！
