鸳鸯鸭是中国南京的传统淡水水产养殖业的代表。这种水禽常被饲养于池塘、湖泊等淡水生态环境。下面是了解鸳鸯鸭，你需要知道的十件事：
1. 鸳鸯鸭因雄雌浴在一起，所以被认为象征着夫妻恩爱。
2. 鸳鸯鸭飞行时喜欢呈“十”字形飞行，非常排列整齐。
3. 鸳鸯鸭的肉质细嫩，营养丰富，并具有预防感冒、增强体质等功效。
4. 鸳鸯鸭的食量极大，常用于清淤净化水质。
5. 鸳鸯鸭还可以被用作药材，如鸳鸯鸭蛋可用于滋阴补肾、壮阳补虚等。
6. 鸳鸯鸭珍贵的血液成分可用于人类医学领域的血小板、血浆等。
7. 鸳鸯鸭的嘴又扁又宽，适合采用特殊的饲养方法，如喂食细腻的豆腐渣等。
8. 鸳鸯鸭在食物富集的地方经常出没，可用于监测水环境质量。
9. 鸳鸯鸭的卵常被捐献到红十字会等慈善机构，用于售卖筹款。
10. 鸳鸯鸭的粉丝非常受欢迎，常用于制作一道名为“鸳鸯粉”的特色小吃。
